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原来抗战时期,小面在重庆并不是最火热的面食

2018-1-19 香港 来源:
导读 现在飞思 怎么买原来抗战时期,小面在重庆并不是最火热的面食

面在陪都时代,重庆出现了许多下江人开的苏州面馆。当时由于战时的特殊环境,江浙地带均为沦陷区,不少面馆为了维持生计,沿江而上来到陪都开起了面馆。但是抗战一结束,这些面馆都消失了,苏州面的冲击,丝毫没有改变重庆人独好“麻辣小面”的那一口,可见小面地域文化力量强悍。(40年代初的重庆码头)小面面条的美食疆域遍布北半球,据说是全世界最普及的美食。但味道和做法却是五花八门,相差甚远,即使在中国,也是十里不同俗,百里不同味。上世纪九十年代初。在一家兰州牛肉拉面馆,突然闯进一伙,带头者带着典型的重庆椒盐普通话,喊了一声“老板,来四碗小面”。“老板”茫然因为只有四川人才把面条称为“小面”,就像北方人从不称饺子。为“水饺”一样。(北方的面不用于小面)“小面”是重庆人对面条的亲切称呼,更亲近的称呼是“麻辣小面”。小时候,邻居谢八家的小面摊,巷子里的人上班、上学前都先吃二两再走出巷口,那麻辣小面的味道确实堪称霸道,现在想起来还流口水,二两粮票八分钱一碗。妈妈也曾警姐姐,不要乱贪吃人家的小面,她说她们厂一个职工的女儿,是个“好吃狗儿”,就因为好吃麻辣小面,被一位社会上的崽儿勾搭上了,这个故事让我震撼于重庆麻辣小面的魅力了得。(重庆小面馆/摊遍布重庆大街小巷) 标签 小面 重庆 面条 浇头 面馆

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现在飞思 怎么买(原标题:外媒关注奥运会进入"亚洲时间":在同一地区连办三次不寻常) 参考消息网1月15日报道 外媒称,当2月9日圣火在平昌被点燃时,它将拉开未来4年在亚原来抗战时期,小面在重庆并不是最火热的面食

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