12款特色菜品,值得一看

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12款特色菜品,值得一看

标签:2015款c200旅行版怎么样时间:2018-1-17 点击:288 来源:日喀则网

1霸王豆腐制作:两情湘粤 谢勇主料:鸡蛋6个,蟹棒2根,内脂豆腐半盒。日本豆腐1根。配料:葱花少许,葱段1克。调料:大豆油2千克,盐6克,酱油1克,蚝油5克,白糖1克,鸡精2克,淀粉少许。制作:1.把蟹棒,日本豆腐,内脂豆腐分别解刀成丁。2.把鸡蛋打入碗中,加入5克盐、1勺温水打匀;再另取码斗,套上塑料袋,放入蟹棒、日本豆腐、内脂豆腐,再把鸡蛋液倒入,上蒸柜蒸熟。3.蒸熟之后扣出切成瓣,倒入七成热油锅炸至豆腐金黄,再扣入码斗。4.锅上火,下入一勺高汤,倒入调料,勾芡后将豆腐扣入烧热垫上葱段的沙煲,淋上芡汁,洒上葱花即可。2南华安腊排骨主料:腊排骨500克。配料:青笋500克,红线椒2个,蒜籽8粒,大蒜叶1根,干黄椒20克。调料:菜籽油,味精,鸡精,胡椒粉,无盐生抽。制作:1.将腊排骨砍成1.5厘米的小块,用温水带盐泡2小时。2.红线椒切成2厘米的小段;蒜籽去两头;大蒜叶切成1.5厘米的小段。3.锅放水,倒入泡好的腊排骨,煮开即可倒出。4.锅烧热放菜籽油,下入姜块,桂皮,八角,倒入腊排骨,翻炒至出油,烹白酒。5.放入干黄椒,翻炒几下,倒入清水,过面汤煮成浓黄色,倒进高压锅,压制10分钟。6.青笋切滚刀块,带盐煮水,6成熟时捞出,放入砂锅底部。7.锅放油,下入蒜籽炒香,倒入压好的腊排骨,调好味,带汤汁浓稠时出锅,配上红椒,大蒜段即可上桌。3生态原味羊肉主料:

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